Bolo de noz com maçã

Já algum tempo que faço este bolo.
É delicioso e mantem-se fofo durante muito tempo.
Agora resolvi adaptar à bimby.

2 Chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
½ chávena de óleo
½ chávena de leite
12 nozes + 12 amêndoas com pele
2 Colheres (chá) fermento
2 Colheres (chá) de canela em pó
1 maçã amarela em palitos finos
5 Ovos


. Coloque as nozes no copo e dê 2 a 3 toques turbo, reservar.

. Colocar o açúcar e os ovos no copo, programar 2 min. Vel.4,5.

. Adicionar o leite, o óleo, programar 30 seg. vel.1

. Adicionar a farinha, a canela e o fermento, programar 30 seg. vel.1

. Juntar as nozes e mistura-las durante 30 seg. vel.3,5 colher inversa.

Unte e polvilhe uma forma, coloque metade da massa , em cima a maçã e por fim a restante massa. Vai ao forno previamente aquecido 180ºC durante 45 minutos.

Deve ser um optimo bolo de lanche para acompanhar uma chávena de chá ou ao pequeno almoço