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Tarte de Pêssego (Massa Folhada)
+2
ElsaClaro
JPA
6 participantes
Página 1 de 1
Tarte de Pêssego (Massa Folhada)
Esta receita fui encontrá-la no blog La Casita Verde, e a Luisa também já a colocou aqui no forum, mas com napagge.
Ingredientes
Massa Folhada -usei 1 placa redonda e dois quadrados da Bimbo
Creme de pasteleiro
1 lata de pêssego em calda
Canela e açúcar em pó - para polvilhar
Ingredientes do creme pasteleiro
250gr de leite
250gr de leite condensado
2 gemas de ovo
40gr de maizena
1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado
20gr de ou manteiga
Começar por preparar o creme pasteleiro, colocando no copo da Bimby todos os ingredientes, excepto a manteiga e programar 10 segundos em velocidade 3. Colocar a borboleta nas laminas e programar 10 minutos, 90º, velocidade 2.
Quando terminar, juntar a manteiga e mexer uns segundos na velocidade 2 até que a manteiga esteja dissolvida.
Forrar uma tarteira com a placa de massa folhada, picar o fundo com um garfo e colocar por cima o creme pasteleiro e estender bem com a ajuda de uma espátula. Por cima do creme de pasteleiro colocar fatias de pessego.
Com os quadrados de massa cortar tiras e colocar por cima da tarte, primeiro num sentido e depois noutro de forma a fazer um xadrez.
Levar ao forno previamente aquecido até que fique cozida. Retirar do forno e depois de arrefecida polvilhar com canela e açúcar em pó.
Tive a preciosa ajuda do meu colaborador de serviço!
Quando terminei de fazer o creme pasteleiro estranhei que a receita dissesse para o alisar depois de colocar sobre a tarteira, já que o meu creme estava completamente líquido! Só depois percebi porquê: esqueci-me de colocar a borboleta. A distração deveu-se à atenção requerida pelas preciosas mãozinhas que me ajudaram, que queriam mexer em tudo ao mesmo tempo!
O que é certo é que a tarte ficou divinal, pois depois de ir ao forno o "líquido pasteleiro" passou realmente a creme!
Esta tarte fica muito saborosa, nada enjoativa e poderá usar-se qualquer fruta a gosto.
JPA- I LOVE BIMBY!!! :D
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Número de Mensagens : 496
Idade : 51
Localização : Lisboa
Data de inscrição : 26/05/2008
Re: Tarte de Pêssego (Massa Folhada)
Está com um ar delicioso, parabéns.
Apesar das peripécias, parece uma tarte de pastelaria,ficou linda.
Apesar das peripécias, parece uma tarte de pastelaria,ficou linda.
ElsaClaro- I LOVE BIMBY!!! :D
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Número de Mensagens : 353
Idade : 49
Localização : Algures na zona Oeste
Humor : Apita ó comboio, uh uhh!
Data de inscrição : 10/10/2008
Re: Tarte de Pêssego (Massa Folhada)
O rapaz só queria dar uma mäozinha!
Agora estorva mas quando for maior é uma boa ajuda.
A tarte ficou divinal!
Agora estorva mas quando for maior é uma boa ajuda.
A tarte ficou divinal!
Maria Joäo- Do you Bimby?
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Número de Mensagens : 1771
Idade : 51
Localização : Las Palmas - ESPANHA
Humor : Muito bom
Data de inscrição : 20/08/2008
Re: Tarte de Pêssego (Massa Folhada)
adorei essa tarte - tem mesmo bom aspecto! Obrigada pela receita!
Barbara- Do you Bimby?
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Número de Mensagens : 2725
Idade : 60
Localização : Algarve
Comportamento :
Data de inscrição : 31/03/2008
Re: Tarte de Pêssego (Massa Folhada)
Joana, ficou linda assim com as tiras de massa por cima, eu gosto imenso desse efeito e acreditas que nunca experimentei fazer???
Parabéns!
E essas mãozinhas de ajudante revelam bem que já tem jeito para a cozinha
Parabéns!
E essas mãozinhas de ajudante revelam bem que já tem jeito para a cozinha
Re: Tarte de Pêssego (Massa Folhada)
Parabéns aos dois.
Está fantástica essa tarte.
Sai uma fatia para esta mesa p.f.
Tem um aspecto delicioso.
Está fantástica essa tarte.
Sai uma fatia para esta mesa p.f.
Tem um aspecto delicioso.
Re: Tarte de Pêssego (Massa Folhada)
Não sei o que se passa com as fotos que coloquei... ficaram gigantes!
Ontem não estavam assim...
Ontem não estavam assim...
JPA- I LOVE BIMBY!!! :D
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Número de Mensagens : 496
Idade : 51
Localização : Lisboa
Data de inscrição : 26/05/2008
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