Tarte de Limão e Merengue

Esta receita eu retirei do livro Base da BIMBY.

É uma tarte deliciosa, e muito fácil de fazer.
Fez um sucesso na minha festa!!!!


Ingredientes:


1 tarte de massa quebrada


Para o Creme:

4 gemas
200 g de água
50 g de maizena
130 g de açúcar
100 g de sumo de limão
40 g de manteiga


Para o merengue:

4 claras de ovo
50 g de açúcar
Umas gotas de limão
1 pitada de sal
Açúcar em pó para o gratinado

Preparação:

Forre com uma forma com a massa quebrada, pique bem a base da tarte, para que não inche, e coloque-a no forno, pré-aquecido a 180º, durante 15 ou 20 minutos.
Retire do forno e reserve.
A seguir deite no copo todos os ingredientes do creme e programe 5 min/ Temp 90º/ Vel 4.
Deite imediatamente o creme sobre a tarte reservada.
Coloque a "borboleta" na lâmina e bata as claras 6 min/ Vel 3 e cubra com este merengue o creme da tarte.
Polvilhe com açúcar e leve ao forno a gratinar.


Para verem as minhas fotos cliquem em:
http://bimbyworld.blogspot.com/2009/03/tarte-de-limao-e-merengue.html



Espero que gostem

Bem essa tarte deve ser

Muitos parabéns está fantástica

Uiiii, que delicia.
Deixa que venha a Acilina e vai-te pedir uma fatiazinha

Tens razão - como ela gosta de limão!

Olá, eu fiz para os doces de Páscoa, um creme de limão merengado, que vem na revista Teleculinária de Março ou Abril, já não me recordo, e é muito semelhante a esta tarte.
Tenho a dizer que é muito fácil de fazer, rápido e tb ficou muito bom.
Com tantos doces que comemos nesta altura, aquele creme de limão "desenjoou-me" um pouquinho, ... e passado uns minutos já estava pronta para atacar nos outros doces que ainda não tinha provado...

Cristina

Olá
fiz esta receita para o Natal! Mas não sei porquê não saiu nada bem!
Estava boa de aspecto, o creme saiu muito bem, mas ao provar ninguém a conseguiu comer! Estava muito muito ácida, e eu gosto de coisas ácidas. E fiz tudo certinho (100g de limão? pensei se não será demais).
Para a próxima acho vou tentar a versão mais corriqueira com leite condensado, com a esperança que o doce do leite corte o ácido do limão.
Já passaram 2 dias e hoje já está melhorzinha, mas acho que vai metade para o lixo!

Alguém sabe o que poderá ter acontecido?
Obrigada