Tarte Rústica de Maçã

Ingredientes:

- 500 gr de massa folhada
- 3 maçãs Granny Smith
- 80 gr de açúcar amarelo
- 1 gema de ovo
- 2 c. sopa de manteiga
- 50 gr de mel

Preparação:

- Faça a massa folhada seguindo a receita do libro base (pág. 24) e reserve no frigorífico.
- Descasque as maçãs, corte-as em fatias finas e polvilhe com açúcar amarelo. Reserve.
- Estenda a massa fina com a ajuda de um rolo, sobre a bancada enfarinhada, dando-lhe a forma de um rectângulo. Corte as pontas com um corta-massa para cortar sem calcar.
- Coloque a massa num tabuleiro de forno sobre uma folha de papel vegetal.
- Para que a massa abra, faça um corte superficial a 2 cm da borda ao longo de todo o perímetro do rectângulo da massa. Pincele a borda da massa com gema de ovo.
- Coloque as fatias de massa reservadas sobre a massa e a manteiga por cima em bocadinhos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 220º, durante 20 minutos.
- Coloque no copo o mel e programe 1 min/37º/vel 1. Retire.
- Pincele a tarte com o mel e sirva morna.

Dica: pode substituir o mel por doce de alperce.

Fonte: Revista "Bimby Momentos de Partilha" nº 04

Chocogirl estás imparável.

Esta assim que vi a revista ficou-me debaixo de olho

Aventurei-me com esta receita da revista "Bimby Momentos de Partilha" nº 04. Mas "aldrabei" na massa...fiz com massa folhada de compra...
Ficou muito boa!
Aqui ficam umas fotos...

A massa já na forma


A maçã com o acúcar amarelo


Antes de ir ao forno


Acabada de saír do forno e já pincelada com mel


Estava deliciosa! Não sobrou nadinha...

Eu também nunca me aventurei a fazer massa folhada!!!!
Está linda e apetitosa!

tem mesmo boa cara ess tarte.

concordo, está

Ola a todos..

Alguem me pode dar a receita da massa folhada que está no livro base (pag.24),por favor?
Nao tenho o livro base que dão em POrtugal.

Agradeço imenso...
Obrigada,

Liliana

Liliana Vieira escreveu:Ola a todos..

Alguem me pode dar a receita da massa folhada que está no livro base (pag.24),por favor?
Nao tenho o livro base que dão em POrtugal.

Agradeço imenso...
Obrigada,

Liliana

Olá, bom dia!

A Vorwerk tem a receita publicada no site: http://www.vorwerk.com/pt/thermomix/pdf/passo_a_passo.pdf