Tarte de Amêndoa Tradicional

Receita de Rmpom

Para a massa:
| 150 gr. de Farinha
| 100 gr. de Açucar
| 90 gr. de Margarina
| 1 Ovo
| 2 colheres de sopa de Leite

Para a Cobertura:
| 150 gr. de Açucar
| 100 gr. de Manteiga
| 150 gr de Amêndoa Laminada
| 2 Colheres de sopa de Leite

Preparação:
Massa:
Juntam-se todos os ingredientes no copo e programa-se 15 seg., vel. 6.
Depois 1 min. Vel. espiga.
Forrar uma forma de tarte com essa massa e levar a forno 180º durante +/- 15 min até alourar.
Retirar do forno e preparar o recheio:

Para o recheio:
Deitar todos os ingredientes, excepto a amêndoa no copo e programar 5 min. Temp. varoma, Vel. colher inversa
Por fim introduzir a amêndoa lâminada pelo bucal e programar 4 min. Temp. varoma Vel. colher inversa.
Colocar em cima da massa espalhando uniformemente
Levar a forno quente 200º até ficar douradinha.

Esta ainda não tinha visto!
Gosto muito desta tarte.
Tanta coisa boa para fazer.

Esta receita deve ser da coisa mais fácil e gostosa de fazer! Já a fiz várias vezes e adorei. O meu marido que é algarvio e sempre comeu a tradicional tarte adora esta!

na bimby nunca fiz, ma fora da bimby já... é das minhas preferidas...

Adorei a tua Luisa

É mesmo esta tarte que quero experimentar, deve ser excelente!!
Adoro tarte de amêndoa!! A tua tá lindona Luisa!! parabéns

A receita da minha Tarte de Amêndoa é igual à da Luisa (provavelmente teve a mesma origem...) e aqui fica o boneco:



parece que ficou queimada nas extremidades mas não. Na altura tinha a Nikon em revisão e tirei esta com uma máquina mais fracota que não deu iluminação suficiente. Lembro-me que ficou uma tarte divinal (adoro amêndoa, como bom costeleta de Olhanense que sou) e porque não voltei a fazer outra? Sei lá...

Já que a Luisa não colocou a reportagem e dado que as receitas são iguais, não se importa, pois não? Aqui vai:


1ª. fase da preparação da massa


2ª. fase: massa estendida na forma (tarteira de Pyrex)


3ª. fase: massa saída do forno


Preparação da cobertura


A cobertura espalhada em cima da massa

o resto... é a imagem de cima... uma delícia...

E que belo boneco ...

E a massa fica tipo bolo ou mais compacta ??

Ai que bom aspecto!! E obrigada pela reportagem
Já ia uma fatia de cada tarte! hehe

samma escreveu:E que belo boneco ...

E a massa fica tipo bolo ou mais compacta ??

A massa fica tipo compacta mas o que verdadeiramente interessa, sobretudo e que a massa, é a amêndoa com aquele gostinho guloso...

Isabel Pisoeiro escreveu:Ai que bom aspecto!! E obrigada pela reportagem
Já ia uma fatia de cada tarte! hehe

hehe, obrigado, Isabel. Uma fatia da minha tarte já deveria estar carregada de bolor... feita há mais de um ano...

Foi por isso que eu perguntei é que eu gosto das tartes com muita amêndoa e pouco bolo

Fiz esta tarte para a festinha da 1ª comunhão da minha Isa. Resolvi inventar um pouco e usei um pouco de farinha integral. Para o recheio usei açucar mascavado. O resultado não foi dos melhores. Esfarelhava-se toda. O sabor não estava mau.
Aqui fica a foto.

Sofia Delgado escreveu:Fiz esta tarte para a festinha da 1ª comunhão da minha Isa. Resolvi inventar um pouco e usei um pouco de farinha integral. Para o recheio usei açucar mascavado. O resultado não foi dos melhores. Esfarelhava-se toda. O sabor não estava mau.
Aqui fica a foto.

Sofia, a farinha integral, em muitas receitas, é um pouco difícil de aplicar, especialmente quando se adaptam de receitas de bolos convencionais (com farinha branca). O facto de esfarelar-se é que ela tem mais farelo que a refinada.

Sofia, de qualquer forma ficou uma tarte muito bonita e de certeza que se comeu toda!!

Pois, de facto não sobrou nada. E ninguém se queixou. Mas da próxima faço com farinha branca.
Eu já tinha reparado que os resultados com farinha integral eram diferentes, mas não sabia que a culpa era do farelo. Estamos sempre a aprender.

A farinha integral tem sempre esse "problema"... para bolos não julgo que seja adequada pois não tem a consistência da farinha de trigo normal...
De qualquer forma a tua tarte ficou linda!!!

Esta tarte é genial!

Aqui vão as "provas do crime"

Estas fotos perto da hora do lanche não fazem nada bem à saúde...
Que fome!!!!!
Ficou muito bonita e apetitosa essa tarte.
Parabéns Psychic!

Ai... adoro esta tarte!! Ficou linda Psychic!! Parabéns!!

Psychic, a tua tarte ficou muito bonita! Puseste alguma coisa por cima da amêndoa? Está tão brilhante... Ficou fantástica!

JPA

A receita que fiz é exactamente a que a Luísa Alexandra colocou no início deste tópico...

Deve então ser da foto, a tua tarte parecia-me mais "brilhante".

eu adoro essa tarte.

Luisa mais uma receita tua testada e aprovada

Adoro tarte de amêndoa!!